Le régime méditerranéen. Parlons-en.

Avec l’arrivée de la Nouvelle Année s’accompagne inévitablement les plus récents régimes à la mode ainsi que les méthodes pour vous aider à vous sentir à votre meilleur pour l’année à venir.

En 2019, le régime alimentaire méditerranéen est revenu en première place dans la liste des nombreux régimes préconisés par les experts en santé et en bien-être, ainsi que les professionnels de la nutrition.

Les origines du régime alimentaire méditerranéen

Sa popularité persistante s’explique. Reconnu comme l’un des régimes les plus sains du monde, le régime méditerranéen est une façon de manger depuis des siècles dans les pays comme l’Italie et la Grèce.

Il implique généralement :

  • Consommer en abondance de l’huile d’olive comme principale source de matière grasse, beaucoup de légumes, de fruits frais, de céréales aux grains entiers, de noix et de légumineuses.
    ● Consommer une quantité modérée de poissons et autres produits de la mer, volaille, produits laitiers et (en petite quantité) du vin rouge.
    ● Consommer en très petite quantité des œufs, de la viande rouge, de la charcuterie et du sucre.
    ● L’ajout d’une activité physique régulière.

Avantages du régime alimentaire méditerranéen

La recherche suggère que le régime alimentaire méditerranéen procure une longue liste d’avantages pour la santé, y compris :

  • Perte de poids accrue
    ● Réduction du risque de dépression
    ● Réduction des niveaux d’inflammation
    ● Réduction du risque de crise cardiaque, d’AVC et de la maladie d’Alzheimer

Dans les faits, l’analyse de plusieurs études portant sur plus de 1,5 million d’adultes en bonne santé a révélé que le régime méditerranéen était associé à une réduction du risque de mortalité globale.

De plus, les femmes qui adoptent le régime méditerranéen accompagné d’huile d’olive extra-vierge et des noix mélangées peuvent avoir un risque réduit de cancer du sein.

Des façons simples de manger « à la méditerranéenne »

Comme pour la plupart des régimes alimentaires procurant les plus grands bienfaits pour la santé, il s’agit de consommer de « vrais » aliments.  En Amérique du Nord, plus que partout ailleurs dans le monde, notre accès facile aux aliments préemballés et transformés ne facilite pas le choix des aliments frais.

La bonne nouvelle, c’est que les entreprises sont de plus en plus à l’écoute des consommateurs à la recherche d’options pratiques afin de les permettre à nourrir leurs familles avec des repas santé cuisinés à la maison, mais sans le temps et les efforts requis du passé.

Si vous souhaitez bénéficier des avantages d’un régime de style méditerranéen sans passer des heures à cuisiner tous les jours, voici quelques suggestions pratiques :

  • Préparation des repas. Une fois par semaine, consacrez du temps à couper des légumes frais afin de préparer des collations pour les enfants et les adultes, préparer une salade de légumes et de grains entiers pour un délicieux dîner à emporter, et marinez des fruits de mer frais et de la volaille pour les premiers jours de la semaine.
  • Intégrez les Sauces Authentica à votre régime alimentaire. Les sauces Authentica vous permettent d’apprécier la cuisine italienne sans effort. Elles sont offertes à prix abordables et goûtent les sauces italiennes maison parce qu’elles sont préparées en petites quantités en Italie. Toutes les sauces gastronomiques Authentica sont sans OGM et faites d’ingrédients simples et entièrement naturels.
  • Découvrez l’italien qui sommeille en vous. Cuisinez avec la famille et les amis et regroupez-vous pour manger ensemble. Pensez à la cuisine comme étant un vrai plaisir… pas une corvée.