Au-delà des limites du bon goût

3 traditions italiennes à Noël

3 traditions italiennes à Noël

En Italie, la passion des célébrations alliée à une longue et riche histoire et à des festivals saisonniers permet d’expliquer leurs incroyables traditions de Noël.

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Le régime méditerranéen. Parlons-en.

Le régime méditerranéen. Parlons-en.

Avec l’arrivée de la Nouvelle Année s’accompagne inévitablement les plus récents régimes à la mode ainsi que les méthodes pour vous aider à vous sentir à votre meilleur pour l’année à venir.

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Authentica obtient la certification B CorpMC et elle en est fière

Authentica obtient la certification B CorpMC et elle en est fière

Nous sommes extrêmement fiers d’annoncer que Authentica est maintenant une entreprise certifiée B Corporation®, une reconnaissance qui contribue au mouvement global dont les membres mettent les affaires au service du bien communMC.

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4 sauces faciles à préparer qui vous feront dire « Bravissimo! »

4 sauces faciles à préparer qui vous feront dire « Bravissimo! »

Il n’y a rien de mieux qu’une immense assiette de pâtes garnie de sauce maison très chaude pour réchauffer les cœurs et remplir l’estomac à tout moment de l’année.

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Vive la reine, c’est-à-dire la reine Margherita!

Vive la reine, c’est-à-dire la reine Margherita!

Qu’est-ce qui a 130 ans et qui vous met l’eau à la bouche en une seule bouchée? C’est la pizza Margherita, bien sûr!

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4 fines herbes pour une délicieuse cuisine italienne

4 fines herbes pour une délicieuse cuisine italienne

Les fines herbes : c’est la raison pour laquelle vos papilles se régalent à chaque bouchée de spaghetti bolognais ou de linguine au pesto bien chauds!

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Le guide ultime pour savourer une pizza sans culpabilité

Le guide ultime pour savourer une pizza sans culpabilité

La pizza est l’un des repas les plus réconfortants. À vrai dire, un sondage Harris mené auprès de plus de 2 200 personnes a révélé que 15 % d’entre elles choisiraient une pizza lorsqu’elles sont stressées. C’est plus que le double de tout autre choix alimentaire.

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5 choses à savoir sur la cuisine sicilienne

5 choses à savoir sur la cuisine sicilienne

Le soccer, la politique et la bouffe : voilà ce qui compose la journée typique d’un Sicilien! Il n’est pas surprenant que la nourriture soit l’un des ingrédients de la recette qui donne une journée sicilienne typique. La Sicile est une région où la géographie, la géologie et la culture se croisent de façon presque parfaite.

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